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香港十大不得不尝的私房菜
【发布时间:2017-09-09 01:00】 【浏览次数:次】 【来源:http://www.gd-f.com/zhucehuiyuan/】 【作者:惠平家私<】

第一名 庆公宴

庆公宴卖点:持续两年排名第二,本年末于染指冠军。超豪装修重现清末民初时期放置,唯一无二的菜色令人击节称赏,清香扑鼻的茶香无得顶。在兰桂芳食私房菜,庆公宴赢哂。订位两位起,亦可以包场玩,空气极佳。可要求侍应开动1931年制的手动留声机,有得食有得玩。

第二名 囍宴

囍宴卖点:开业几年,但票房依然高企,轮候最少1个月,是私房菜之中罕见的事迹。老板兼厨师Jacky能干上海、四川、泰、日fusion菜,presentation令人哗哗声。出埋cookbook《囍宴厨艺私房菜》及《囍宴厨艺色香味》,几回上电视同黄德如做《近厨得食》,睇真真系几靓仔。

第三名 黄色门厨房

黄色门厨房卖点:上海及四川菜,由艺术拍照家刘建威主理。值得推介食lunch套餐,麻婆豆腐及口水鸡一流,喜好吃辣的伴侣可以试试。

第四名 四川大平伙

四川大平伙卖点:第一代私房菜由四川女人王小亥策划,不少绅士高官都品尝过她的手势。曾经爆到七彩,近排已经要主动call旧客宣传。最近食进程度依然不变地好。菜是一味辣一味唔辣梅花间竹的上,照顾唔食得辣的人。食完再听王小亥唱震爆玻璃的四川山歌令人难忘。处所装修简朴而雅观,每晚做两轮。

第五名 湾仔人家

湾仔人家卖点:阿一鲍鱼杨贯一徒弟基哥担大旗主理。基哥曾经接受电视剧《富可敌国》的参谋,计划出大量宫廷菜式。专长菜式沙窝炒翅与煮鲍鱼值得推介。

第六名 董家菜

董家菜卖点:以招牌香港第一包创下一天卖出400个记载的董家菜,是一家隧道正统淮扬菜餐厅,复古而简朴的放置,让人有在家用餐的感受。来店品尝的绅士甚多,各人认识的金庸也甚爱此间餐馆。来店客人可在吃完隧道淮扬菜后与董师傅谈谈他戏剧化的人生升沉,绝对是一个杰出故事。

第七名 厨艺

厨艺卖点:煮手美姨曾任多位富豪的家厨,如潘迪生、何鸿燊三太太等。菜式有住家风味也有创意。平心而论味道几好,但吃的菜用料不算宝贵,以广东菜来说嫌贵了少许。

招牌菜唐皇太后鸡值得一试。但装修很是一样平常。早前盛传与女儿闹反面而分居,女儿亦开了一所名为厨艺的私房菜顶阿妈。

第八名 Biella Club

Biella Club卖点:籍籍无闻小店,主攻北意大利食物,,由大厨 Carlo 主理。以原汁原味取胜。保举“White Eel in Fresh Cherry Tomato Sauce”。

第九名 陶园潮州私房菜

陶园潮州私房菜卖点:潮州菜常被人标签为“打冷”等粗菜,想探求一个舒服的情形,品尝一顿隧道味美的潮州菜真不轻易。陶园开办人之一Helen和Florence都是对糊口布满热情的专业人仕,基于她们的配景,餐厅部署不落俗套别有一番气魄气焰。 一室白色为主调的陶园,计划时尚简约,极具当代及艺术气味。

第十名 食家菜

食家菜卖点:细味人生,大江南北私房菜,食谱常常有所改变,包你不会吃到闷。除了菜谱菜式外,更可觉得客人度身订造指定菜式。

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